Pomidory faszerowane pieczarkami to pyszny i kolorowy dodatek, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Ich przygotowanie wymaga niewielu składników, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny i kuszący. Dojrzałe i twarde pomidory są wydrążane i nadziewane pysznym farszem z pieczarek, cebuli i czosnku, wzbogaconym chrupiącą bułką tartą, posiekaną pietruszką i suszoną bazylią. Całość jest następnie zapiekana w piekarniku z odrobiną masła, co nadaje potrawie nieodpartego smaku. Po przygotowaniu pomidory faszerowane pieczarkami można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od osobistych upodobań. Wszechstronny i apetyczny dodatek, idealny, aby dodać oryginalności Twojemu stołowi. Smacznego!
Przygotuj farsz: oczyść pieczarki, umyj je, osusz i pokrój w cienkie plasterki; oczyść czosnek i cebule, a następnie drobno posiekaj: powinno wyjść około sześciu łyżek
Rozpuść 25 g masła na patelni i podsmaż pieczarki, aż lekko się zarumienią, następnie wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na bok
Dodaj na patelnię 30 g masła, rozpuść je i podsmaż czosnek, cebule, pietruszkę i bazylię
Na koniec dodaj bułkę tartą i pieczarki
Posól, popieprz i wymieszaj
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termostat 6)
Umyj pomidory, osusz je i odetnij górną część
Wydrąż je częściowo łyżeczką
Posyp wnętrze solą i pieprzem
Napełnij je farszem, nadając mu kształt kopuły
Rozpuść pozostałe masło w małym rondelku na umiarkowanym ogniu
Ułóż pomidory w małym naczyniu żaroodpornym, wystarczającym, aby je pomieścić, i polej je roztopionym masłem
Wstaw do piekarnika i piecz przez trzydzieści minut, aż będą dobrze zarumienione
Podawaj w naczyniu, w którym się piekły
Farsz można przygotować kilka godzin wcześniej
Ostry nóż
Łyżka
Patelnia
Piekarnik
Italia
| Energia (kcal) | 107,26 |
| Węglowodany (g) | 8,54 |
| w tym cukry (g) | 4,68 |
| Tłuszcze (g) | 6,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,74 |
| Białko (g) | 2,23 |
| Błonnik (g) | 2,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
