Pomidory i cukinie zapiekane to pyszny i kolorowy dodatek, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Połączenie słodkich pomidorów i świeżych cukinii tworzy kontrast smaków, który harmonijnie łączy się z dodatkiem aromatycznej bazylii i chrupiącej bułki tartej. To danie jest proste w przygotowaniu, ale oferuje bogaty i kuszący smak. Wypróbuj je i zachwyć swoich gości!
Umyj pomidory, osusz je i pokrój na średniej grubości plastry, usuwając jednocześnie większość nasion i wodę roślinną
Wlej kilka łyżek oliwy do szerokiego rondla, podgrzej, a następnie ułóż na dnie pomidory w jednej warstwie, lekko posól i popieprz, i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony
Następnie zdejmij pomidory z ognia i trzymaj je w cieple na talerzu
Wlej do rondla kolejne dwie łyżki oliwy i podsmaż dobrze oczyszczone i pokrojone w plastry cukinie przez 5-6 minut na umiarkowanym ogniu, następnie posyp je solą, odrobiną pieprzu i drobno posiekaną bazylią
Następnie weź naczynie żaroodporne odpowiedniej wielkości i ułóż na dnie plastry pomidorów
Grill do zapiekania
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Może być podawane jako dodatek lub lekkie danie główne.
Italia
| Energia (kcal) | 22,65 |
| Węglowodany (g) | 3,44 |
| w tym cukry (g) | 2,12 |
| Tłuszcze (g) | 0,19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,02 |
| Białko (g) | 1,43 |
| Błonnik (g) | 1,27 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
