Pomidory z rusztu to prosta i smaczna przystawka, idealna do dań mięsnych lub rybnych. Ten przepis pochodzi z południowych Włoch i polega na grillowaniu pomidorów oraz dodaniu prostej, ale pysznej marynaty z oliwy z oliwek, soli, pietruszki, bazylii, czosnku i pieprzu. Grillowane pomidory rozwijają intensywny, dymny smak, który doskonale komponuje się ze świeżym aromatem ziół. Nieodparta przystawka!
Umyć i przekroić pomidory na pół poziomo
Wydrążyć nasiona i pozostawić do odsączenia na ruszcie, następnie zamarynować w oliwie i soli
Umieścić na bardzo gorącym ruszcie i piec z obu stron
Doprawić oliwą, solą, pieprzem i posiekanym pietruszką, bazylią i czosnkiem
Ruszt
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 21 |
| Węglowodany (g) | 3,5 |
| w tym cukry (g) | 3,5 |
| Tłuszcze (g) | 0,2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 1 |
| Błonnik (g) | 0,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
