Pomidory na ruszcie to prosty i smaczny dodatek, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Przepis pochodzi z południa Włoch i przygotowuje się go poprzez grillowanie pomidorów oraz dodanie prostej, lecz pysznej marynaty z oliwy z oliwek, soli, pietruszki, bazylii, czosnku i pieprzu. Grillowane pomidory zyskują intensywny, dymny smak, który doskonale współgra ze świeżym aromatem ziół. Nieodparty dodatek!
Umyć pomidory i przekroić je poziomo na pół
Wydrążyć z nich nasiona i pozostawić do odsączenia na ruszcie, potem zamarynować w oliwie i soli
Ułożyć na bardzo gorącym ruszcie i opiec z obu stron
Doprawić oliwą, solą i pieprzem oraz posypać mieszanką drobno posiekanej pietruszki, bazylii i czosnku
Ruszt
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 21 |
| Węglowodany (g) | 3,5 |
| w tym cukry (g) | 3,5 |
| Tłuszcze (g) | 0,2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 1 |
| Błonnik (g) | 0,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
