Tuduu
Pomidory z sałatką z kuskusu

Pomidory z sałatką z kuskusu

@tuduu

Pomidory z sałatką z kuskusu to świeży i smaczny dodatek, idealny do dań z ryb lub grillowanego mięsa. Kuskus wzbogacony jest o obrane krewetki, groszek konserwowy, marynowaną czerwoną paprykę i marynowane ogórki, co nadaje potrawie wyrazisty smak. Dodatek szafranu nadaje żywy kolor i egzotyczną nutę. Całość doprawiona jest sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, tworząc lekką i smaczną sałatkę.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Twarde pomidory6
  • Obrane krewetki250G
  • Kuskus80G
  • Groszek konserwowy50G
  • Marynowana czerwona papryka50G
  • Marynowane ogórkiq.b.
  • Szafranq.b.
  • Cytrynaq.b.
  • Oliwa z oliwekq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Przekrój pomidory na pół poziomo

  2. KROK 2 Z 6

    Wydrąż miąższ, lekko posól i odstaw do góry nogami

  3. KROK 3 Z 6

    Zagotuj 80 g osolonej wody, dodaj kuskus, szafran i 3 łyżki oliwy

  4. KROK 4 Z 6

    Wymieszaj, zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i pozostaw do ostygnięcia

  5. KROK 5 Z 6

    Pokrój krewetki na kawałki i dodaj do ostudzonego kuskusu z groszkiem, pokrojoną w kostkę papryką, 2 posiekanymi ogórkami, kilkoma kroplami soku z cytryny, szczyptą soli i pieprzu oraz 3 łyżkami oliwy

  6. KROK 6 Z 6

    Dokładnie wymieszaj i napełnij połówki pomidorów przygotowaną mieszanką

Sugestie

  • Patelnia

  • Miska

  • Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Świeże i lekkie danie idealne na lato

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)55,45
Węglowodany (g)5,48
w tym cukry (g)2,27
Tłuszcze (g)1,25
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,22
Białko (g)5,29
Błonnik (g)1,2
Wyprzedaż (g)0,08
  • Białka
    5,29g·40%
  • Węglowodany
    5,48g·41%
  • Tłuszcze
    1,25g·9%
  • Włókna
    1,2g·9%