Pomidory z tuńczykiem to smaczny letni dodatek, bardzo prosty i szybki do przygotowania. Okrągłe pomidory są wydrążane i nadziewane pysznym farszem z tuńczyka w oleju, doprawionym posiekaną dymką i pietruszką. Dla uzupełnienia dania posypuje się je odrobiną bułki tartej i skrapia oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Przekrójcie pomidory na pół, wydrążcie nasiona i część miąższu.
Posólcie je w środku, odwróćcie do góry dnem i pozostawcie, aby puściły wodę; następnie opłuczcie i osuszcie.
Ugotujcie ziemniaki, pokrójcie je w kostkę, dodajcie rozdrobnionego tuńczyka, posiekaną pietruszkę i dymkę.
Napełnijcie połówki pomidorów przygotowaną masą.
Posmarujcie dno blaszki odrobiną oliwy, ułóżcie pomidory, skropcie je odrobiną oliwy, posypcie solą, pieprzem i bułką tartą.
Piec przez około pół godziny w temperaturze 200°C.
Podawajcie na ciepło lub na zimno.
Italia
| Energia (kcal) | 72,88 |
| Węglowodany (g) | 10,47 |
| w tym cukry (g) | 1,59 |
| Tłuszcze (g) | 1,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,27 |
| Białko (g) | 4,64 |
| Błonnik (g) | 1,19 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
