Faszerowane pomidory po sycylijsku to pyszna przystawka typowa dla kuchni sycylijskiej. Połączenie dojrzałych pomidorów, podsmażonej bułki tartej, anchois, pietruszki, czosnku, kaparów i oregano tworzy danie pełne śródziemnomorskich smaków.
Usuń wierzch pomidorów, wydrąż je i odwróć, aby dobrze odsączyć
Smażyć pokrojoną cebulę z posiekanym pietruszką, czosnkiem i anchois pokrojonymi na kawałki
Po zdjęciu z ognia dodać podsmażoną bułkę tartą, kapary, oregano, sól i pieprz
Napełnić pomidory przygotowaną masą i ułożyć je w wysmarowanej olejem formie, piec przez około piętnaście minut w umiarkowanej temperaturze
Łyżka
Kucharz
Deska do krojenia
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 238,43 |
| Węglowodany (g) | 51,41 |
| w tym cukry (g) | 4,61 |
| Tłuszcze (g) | 1,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 7,13 |
| Błonnik (g) | 2,53 |
| Wyprzedaż (g) | 0,79 |
