Duszone Porówki to pyszny dodatek, idealny do mięs i ryb. Porówki są gotowane na małym ogniu w mieszance bulionu warzywnego, ziół i przypraw, co sprawia, że są miękkie i pełne smaku. Odrobina świeżego soku z cytryny nadaje świeżości i cytrusowego akcentu. To danie jest proste w przygotowaniu, ale bogate w smak.
Obierz porówki: usuń najzewnetrzniejsze liście i zatrzymaj tylko białą część
Przekrój porówki na pół, aby uzyskać 16 kawałków
Rozgrzej olej w garnku i lekko zrumień porówki ze wszystkich stron
Dodaj liść laurowy oraz inne zioła, obrany czosnek pokrojony na pół i szafran
Dodaj sól, pieprz i polej bulionem oraz sokiem z cytryny
Gotuj porówki pod przykryciem na średnim ogniu przez około 25 minut, aż będą miękkie
Następnie zdejmij je z ognia i przełóż na talerz
Redukuj płyn z gotowania, aż będzie lekko gęsty, a następnie polej nim porówki
Serwuj na ciepło lub letnio
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowuj resztki w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Możesz serwować Duszone Porówki jako dodatek lub jako bazę do wegetariańskiego dania głównego
Italy
| Energia (kcal) | 51,36 |
| Węglowodany (g) | 4,07 |
| w tym cukry (g) | 3,94 |
| Tłuszcze (g) | 2,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,45 |
| Białko (g) | 1,43 |
| Błonnik (g) | 1,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
