Posa Cunzata A Ra Pignata

Name: Posa Cunzata A Ra Pignata
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Suszone fasole; 20 Cl Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól; do smaku Oregano

@tuduu

Kategoria: Przystawki

Posa cunzata a ra pignata to bogata i smaczna przystawka kuchni sycylijskiej. Przygotowana z suszonych fasoli, oliwy z oliwek extra vergine, soli i oregano, jest powoli gotowana w glinianym garnku, aby uzyskać naprawdę smaczny rezultat. Fasole, po ugotowaniu, stają się miękkie i kremowe, wzbogacone intensywnym smakiem oliwy z oliwek i aromatem oregano. To danie jest idealne do delektowania się podczas zimnych zimowych wieczorów, ale można je docenić o każdej porze roku. Posa cunzata a ra pignata to obowiązkowa pozycja dla miłośników kuchni sycylijskiej, pozwalająca zasmakować jednej z najbardziej autentycznych specjalności wyspy.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Suszone fasole500G
Oliwa z oliwek extra vergine20Cl
Sóldo smaku
Oreganodo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 1
Namocz suszone fasole (zwane w Kalabrii „posa”) na noc, a następnie gotuj je w glinianym garnku z wodą bez soli i dopraw oliwą, solą i oregano.

Sugestie

Gliniany garnek

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce

Więcej informacji

Typowe danie tradycji sycylijskiej

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	503,29
Węglowodany (g)	36,93
w tym cukry (g)	2,86
Tłuszcze (g)	30,33
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,49
Białko (g)	16,86
Błonnik (g)	12,14

Białka
16,86g·18%
Węglowodany
36,93g·38%
Tłuszcze
30,33g·32%
Włókna
12,14g·13%