Pralinki czekoladowe to pyszne czekoladki, idealne, by się nimi rozpieścić o każdej porze. Są zrobione z połączenia kakao z cukrem, gorzkiej czekolady, wafli ryżowych, prażonych orzechów laskowych, cukru, całego jajka, roztopionego masła, mleka i rumu. Są proste i szybkie w przygotowaniu i można je przechowywać przez kilka dni.
W misce wymieszać wafle ryżowe i orzechy laskowe zmielone w młynku
Dodać surowe jajko (opcjonalnie białko można ubić na pianę), roztopione, ale ostudzone masło, kakao z cukrem, cukier, rum i odrobinę mleka
Dobrze wymieszać
Jeżeli masa jest zbyt sucha, dodać trochę mleka
Masa powinna być jednorodna i wilgotna, ale niezbyt mokra
Formować kulki i obtaczać je w gorzkiej czekoladzie (smaczna odmiana: w środku umieścić orzech laskowy!)
Włożyć pralinki do zamrażarki na kilka godzin
Przed podaniem rozmrozić je — powinny pozostać miękkie, ale nie zimne (około 1–2 godziny)
rondel
miska
foremki do pralin
Italy
| Energia (kcal) | 261,64 |
| Węglowodany (g) | 23,07 |
| w tym cukry (g) | 14,83 |
| Tłuszcze (g) | 17,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,6 |
| Białko (g) | 4,39 |
| Błonnik (g) | 1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
