Proste Zeppole

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 9

   Wrzuć mąkę do wrzącej wody z odrobiną soli i mieszaj, aż masa stanie się jednolita

2. KROK 2 Z 9

   Następnie połóż ją na powierzchni roboczej, którą wcześniej lekko posmarowałeś olejem, i wyrabiaj dalej, uderzając wałkiem, aż ciasto stanie się dość elastyczne

3. KROK 3 Z 9

   Oderwij kawałki ciasta i dłońmi uformuj wałeczki grubości małego palca

4. KROK 4 Z 9

   Z tych wałeczków, składając je na siebie i krzyżując, uformuj podłużne pączki

5. KROK 5 Z 9

   Smaż te małe zeppole w dużej ilości oleju na umiarkowanym ogniu, aż staną się złociste; od czasu do czasu nakłuwaj je widelcem

6. KROK 6 Z 9

   Wyjmij je i odsącz na papierze

7. KROK 7 Z 9

   W międzyczasie włóż do rondla miód i cukier z odrobiną wody i mieszaj te składniki, aż się połączą: dodaj cynamon i wanilię

8. KROK 8 Z 9

   Trzymając ogień na minimum, zanurz zeppole w syropie i posyp je diavolilli

9. KROK 9 Z 9

   Ułóż je na talerzu w kształcie kopuły i polej pozostałym miodem, jeśli został

Sugestie

• Patelnia

• Miska

• Łyżka

• Widelec

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)