Przepiórki na patyku

Name: Przepiórki na patyku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Przepiórki; 8 plastrów Cienko krojona szynka parmeńska; 8 kawałków Pokrojona w kostkę cielęcina; do smaku Szałwia; do smaku Rozmaryn; do smaku Białe wino; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Przepiórki na patyku to pyszne tradycyjne danie włoskie. Przepiórki są nadziewane szynką parmeńską i szałwią, a następnie nabijane na szaszłyki z cielęciną. Następnie są gotowane na patelni z rozmarynem i białym winem, tworząc soczyste i aromatyczne danie.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Przepiórki8
Cienko krojona szynka parmeńska8plastrów
Pokrojona w kostkę cielęcina8kawałków
Szałwiado smaku
Rozmaryndo smaku
Białe winodo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Przygotować szaszłyki na długim patyku kuchennym, zaczynając od kawałka cielęciny, przepiórki zawiniętej w plaster szynki parmeńskiej z solą i szałwią w środku, kolejnego kawałka cielęciny, kolejnej przepiórki zawiniętej w plaster szynki parmeńskiej.
KROK 2 Z 3
Postawić na ogniu rondel, w którym przepiórki nie zajmują więcej niż 2/3 pojemności, doprowadzić do odpowiedniej temperatury.
KROK 3 Z 3
Włożyć szaszłyki, obsmażyć je z każdej strony, spryskać białym winem, pozwolić odparować, zmniejszyć ogień i dokończyć gotowanie przez około 30 minut, od czasu do czasu obracając.

Sugestie

Patelnia
Szaszłyki

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	123,44
Tłuszcze (g)	4,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,64
Białko (g)	20,76
Wyprzedaż (g)	0,22

Białka
20,76g·83%
Węglowodany
0g·0%
Tłuszcze
4,15g·17%
Włókna
0g·0%