Przystawka z moscardini to pyszne i apetyczne danie, które podaje się jako przystawkę lub danie główne. Przygotowane z świeżych moscardini, czosnku, oliwy z oliwek, białego wina i aromatyzowane papryczką chili oraz pietruszką, ta przystawka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Pochodzi z kuchni włoskiej i jest szczególnie popularna w regionie Kampania. Jej przygotowanie wymaga trochę czasu na oczyszczenie i gotowanie moscardini, ale warto. Ciesz się smakiem morza z tą pyszną przystawką z moscardini!
Oczyścić moscardini i umyć je pod bieżącą wodą
Zrumienić zgnieciony czosnek na patelni z oliwą
Dodać dobrze osuszone moscardini i smażyć przez 2 minuty
Wlać wino i odparować, dodać sól, pieprz i papryczkę chili, a następnie gotować do miękkości
Zdjąć z ognia i ostudzić
Podawać posypane posiekaną pietruszką
Patelnia
Nóż
Obieraczka do warzyw
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 63,07 |
| Węglowodany (g) | 1,64 |
| w tym cukry (g) | 1,45 |
| Tłuszcze (g) | 5,72 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,81 |
| Białko (g) | 0,56 |
| Błonnik (g) | 1,42 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
