Budyń ryżowy to tradycyjny włoski deser przygotowany z ryżu, mleka, masła, cukru i rodzynek sułtańskich. Ten nieodparty deser ma kremową konsystencję i pyszny aromat wanilii. Idealny do spożycia zarówno na ciepło, jak i na zimno, doskonale nadaje się na słodkie i wyrafinowane zakończenie posiłku.
Ugotować ryż w mleku
W połowie gotowania dodać cukier, rodzynki sułtańskie namoczone w ciepłej wodzie, kandyzowany cedrat pokrojony w drobną kostkę, masło i szczyptę soli
Do lekko przestudzonego ryżu dodać jajka, brandy i wanilinę, dokładnie wymieszać
Wlać masę do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut
Garnek
Forma do budyniu
Italy
| Energia (kcal) | 133,58 |
| Węglowodany (g) | 25,51 |
| w tym cukry (g) | 16,68 |
| Tłuszcze (g) | 1,56 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,91 |
| Białko (g) | 3,45 |
| Błonnik (g) | 0,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
