Pudding ryżowy to tradycyjny włoski deser przygotowywany z ryżu, mleka, masła, cukru i rodzynek. Ten nieodparty deser ma kremową konsystencję i pyszny aromat wanilii. Idealny do spożycia zarówno na ciepło, jak i na zimno, doskonale nadaje się do zakończenia posiłku w słodki i wyrafinowany sposób.
Ugotować ryż w mleku
W połowie gotowania dodać cukier, rodzynki namoczone w ciepłej wodzie, kandyzowaną skórkę cytrynową pokrojoną na kawałki, masło i szczyptę soli
Wymieszać z przestudzonym ryżem jajka, brandy i wanilinę
Przelać masę do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 30 minut
Rondel
Forma do puddingu
Italia
| Energia (kcal) | 190,31 |
| Węglowodany (g) | 18,14 |
| w tym cukry (g) | 15,99 |
| Tłuszcze (g) | 9,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,01 |
| Białko (g) | 7,15 |
| Błonnik (g) | 0,27 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
