Pudding ryżowy z pistacjami

Pudding ryżowy z pistacjami

@tuduu

Pudding ryżowy z pistacjami to tradycyjny deser sycylijski. Przygotowany z ryżu basmati, mleka, śmietany, cukru, zmielonych nasion kardamonu i obranych pistacji, ten pudding jest bogaty w intensywne smaki i aromaty. Idealny do degustacji w okresie wiosennym, pudding ryżowy z pistacjami to eksplozja słodyczy, która zachwyci wszystkich miłośników deserów.

Trudność: Średni
Gotowanie: 45 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż basmati80g
  • Mleko100cl
  • Śmietana10cl
  • Cukier140g
  • Zmielone nasiona kardamonu1łyżeczka
  • Obrane pistacje100g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Gotuj ryż na małym ogniu w wcześniej podgrzanym mleku

  2. KROK 2 Z 4

    Gdy mieszanka stanie się kremowa, dodaj śmietanę, cukier, kardamon i posiekane pistacje, pozostawiając jedną łyżkę na bok

  3. KROK 3 Z 4

    Po kilku minutach wyłącz ogień i dodaj łyżkę wody różanej

  4. KROK 4 Z 4

    Rozłóż ryż do pojedynczych miseczek i udekoruj pozostawionymi pistacjami

Sugestie

  • Rondel

  • Piekarnik

  • Miski

  • Blender

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)216,3
Węglowodany (g)18,93
w tym cukry (g)16,73
Tłuszcze (g)12,66
w tym kwasy tłuszczowe (g)5,47
Białko (g)7,57
Błonnik (g)1,01
Wyprzedaż (g)0,13
  • Białka
    7,57g·19%
  • Węglowodany
    18,93g·47%
  • Tłuszcze
    12,66g·32%
  • Włókna
    1,01g·3%