Zacznij przygotowanie ciasta jabłkowego, ubijając w misce miękkie masło z cukrem kryształowym, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj jajka po jednym, następnie mleko i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj po każdym dodaniu.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, następnie wymieszaj szpatułką, aby składniki się połączyły. Dodaj też szczyptę soli.
Obierz jabłka, pokrój je w niezbyt dużą kostkę i dodaj do ciasta, dokładnie mieszając. Przełóż masę do okrągłej formy z odpinanym brzegiem o średnicy 24 cm, uprzednio posmarowanej masłem i wysypanej mąką, wyrównując powierzchnię łyżką.
Piecz w uprzednio nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 40 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie przed wyjęciem z formy. Podawaj ciasto posypane według smaku cukrem pudrem.
Można podawać z cukrem pudrem, bitą śmietaną lub lodami. Przechowywać w chłodnym miejscu pod szklaną kopułą przez 1-2 dni.
Italy
| Energia (kcal) | 38,39 |
| Węglowodany (g) | 5,58 |
| w tym cukry (g) | 5,38 |
| Tłuszcze (g) | 0,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,2 |
| Białko (g) | 3,69 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
