Queso frito to pyszna przystawka ze smażonego sera. Zewnętrzna skórka jest chrupiąca i złocista, podczas gdy ser w środku staje się miękki i ciągnący. To danie proste w przygotowaniu i bardzo cenione za swój smak. Spróbuj!
Pokrój owczy ser na trójkąty o jednakowych rozmiarach i posyp je solą oraz pieprzem
Przygotuj posiekaną mieszankę czosnku i ziół i rozsmaruj ją na obu stronach kawałków sera
Obtaczaj najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, dbając o to, aby mąka dobrze przylepiała się do sera
Smaż panierowany ser na patelni na rozgrzanym oleju przez 2–3 minuty
Wyjmij dobrze zarumienione kawałki łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku kuchennym
Podawaj gorące
Patelnia
Miska
Łyżka
Widelec
Blacha
Przechowywać w woreczku lub w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Queso frito jest typową przystawką kuchni hiszpańskiej.
Spain
| Energia (kcal) | 299,47 |
| Węglowodany (g) | 28,73 |
| w tym cukry (g) | 1,77 |
| Tłuszcze (g) | 13,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,35 |
| Białko (g) | 17,77 |
| Błonnik (g) | 1,71 |
| Wyprzedaż (g) | 0,75 |
