Tuduu
Ratatouille z warzyw

Ratatouille z warzyw

@tuduu

Ratatouille z warzyw to kolorowy i smaczny dodatek, typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Przygotowany z różnorodnych świeżych warzyw, takich jak cebula, bakłażan, cukinia, czerwona papryka i pomidory, wzbogacony pietruszką i bazylią, doprawiony solą, pieprzem i oliwą z oliwek. To wszechstronne danie, które można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Francia

Składniki

Liczba porcji
  • Cebula1
  • Bakłażan1
  • Cukinia2
  • Czerwona papryka1
  • Pomidory2
  • Pietruszkado smaku
  • Bazyliado smaku
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku
  • Oliwa z oliwekdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Oczyścić i umyć wszystkie warzywa, pokroić je na mniej więcej grube plastry

  2. KROK 2 Z 2

    Podsmażyć cebulę na oliwie i maśle, dodać pokrojone warzywa z wyjątkiem pomidorów, które dodamy później, gotować na umiarkowanym ogniu, doprawić solą i pieprzem, pod koniec gotowania dodać pomidory, podawać ratatouille na ciepło, posypując posiekaną pietruszką i bazylią

Sugestie

  • Deska do krojenia

  • Nóż

  • Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Francia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)52,83
Węglowodany (g)7,48
w tym cukry (g)7,44
Tłuszcze (g)0,56
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,15
Białko (g)2,48
Błonnik (g)4,93
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    2,48g·16%
  • Węglowodany
    7,48g·48%
  • Tłuszcze
    0,56g·4%
  • Włókna
    4,93g·32%