Ravioli z ricottą i truflami to wykwintne i pyszne danie główne, idealne na specjalną kolację lub na uczczenie wyjątkowej okazji. Miękkie i kremowe nadzienie na bazie ricotty wzbogacone jest intensywnym i aromatycznym smakiem białej trufli. Sos z masła i tartego sera dopełnia danie, nadając mu zrównoważony i nieodparty smak.
Zrób ciasto z podanych składników
Rozwałkuj je na dwa cienkie płaty
W misce wymieszaj ricottę, roztopione masło, ser, jajko, sól i pieprz; przygotuj ravioli w klasyczny sposób
W rondlu rozpuść masło, dodaj ravioli wcześniej ugotowane w osolonej wodzie i odcedzone, pozwól im się przesiąknąć, zdejmij z ognia, dodaj resztę masła i tarty ser
Ułóż ravioli na talerzu, udekoruj plasterkami trufli i podawaj
Wałek do ciasta
Nóż do ciasta
Garnek do gotowania makaronu
Italia
Energia (kcal) | 286,97 |
Węglowodany (g) | 21,37 |
w tym cukry (g) | 1,68 |
Tłuszcze (g) | 17,95 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,28 |
Białko (g) | 10,75 |
Błonnik (g) | 1,22 |
Wyprzedaż (g) | 0,23 |