Ravioli z sosem rybnym to danie główne z włoskiej tradycji, które łączy delikatny smak świeżego makaronu z intensywnością sosu rybnego. Mięso kraba i małże nadają morski smak, podczas gdy nadzienie z okonia morskiego z żółtkami jaj, chlebem i aromatami sprawia, że ravioli są jeszcze smaczniejsze. Sos rybny przygotowany z małżami, szałotką i oliwą z oliwek dopełnia danie, tworząc doskonałą równowagę smaków. Koniecznie spróbuj, aby doświadczyć unikalnych doznań kulinarnych.
Piecz okonia morskiego przez 20 minut w piekarniku z oliwą i wymieszaj rozdrobnione mięso z żółtkami, chlebem namoczonym w mleku, posiekanymi przyprawami, solą i pieprzem
Wyrób składniki na ciasto, aby uzyskać gładką i elastyczną masę, i pozostaw na 30 minut
Rozwałkuj ciasto bardzo cienko za pomocą maszyny i wykonaj paski o szerokości 10-12 centymetrów
Umieść kawałki nadzienia w regularnych odstępach, złóż i dociśnij, aby uszczelnić, a następnie wytnij ravioli
Podsmaż małże i mięso kraba na oliwie z szałotką i tak przygotowanym sosem polej ravioli
Wykrawacz do ciasta
Szpatułka
Patelnia
Durszlak
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Typowe danie kuchni włoskiej, bogate w smaki morza.
Italia
| Energia (kcal) | 244,77 |
| Węglowodany (g) | 18,99 |
| w tym cukry (g) | 1,07 |
| Tłuszcze (g) | 13,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,33 |
| Białko (g) | 13,5 |
| Błonnik (g) | 0,64 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
