Ravioli z sosem rybnym to danie główne tradycji włoskiej, które łączy delikatny smak świeżego makaronu z intensywnością sosu rybnego. Mięso kraba i małże nadają mu morski smak, podczas gdy nadzienie z okonia z żółtkami jaj, chlebem i aromatami sprawia, że ravioli stają się jeszcze smaczniejsze. Sos rybny przygotowany z małży, cebuli szalotki i oliwy z oliwek dopełnia danie, tworząc doskonałą równowagę smaków. Koniecznie do spróbowania dla wyjątkowych doświadczeń kulinarnych.
Upiecz osią 20 minut w piekarniku z oliwą i wymieszaj rozdrobnione mięso z żółtkami, chlebem namoczonym w mleku, posiekanymi przyprawami, solą i pieprzem
Wyrabiaj składniki na ciasto, aby uzyskać gładką i elastyczną masę, a następnie odstaw na 30 minut
Rozwałkuj ciasto bardzo cienko za pomocą maszyny i przygotuj paski o szerokości 10-12 centymetrów
Umieść regularnie kawałki nadzienia, złoż je i zaciśnij, aby uszczelnić, następnie pokrój ravioli
Podsmaż cebulę szalotkę na oliwie, dodaj oczyszczone małże i mięso kraba, a następnie przypraw ravioli
Formę do ravioli
Szpatuła
Patelnia
Cedzak
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Typowe danie włoskiej kuchni, bogate w morskie smaki.
Italy
| Energia (kcal) | 166,02 |
| Węglowodany (g) | 27,41 |
| w tym cukry (g) | 1,55 |
| Tłuszcze (g) | 1,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,22 |
| Białko (g) | 12,83 |
| Błonnik (g) | 0,85 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
