Rifreddo di tonno to pyszna przystawka z tuńczyka, sera Parmigiano, bułki tartej i jajek. Jest to proste do przygotowania i bardzo smaczne danie. Tuńczyk jest drobno siekany i mieszany z serem Parmigiano, bułką tartą i jajkami. Mieszanka jest następnie formowana w małe kulki i schładzana przed podaniem. Jest to świeża i lekka przystawka, idealna na lato.
Drobno posiekaj tuńczyka i umieść go w misce razem z jajkami, bułką tartą i serem
Dobrze wymieszaj, a następnie uformuj masę w kształt salami; owiń ją w dobrze związany kawałek tkaniny; gotuj przez pół godziny w wodzie
Wyjmij z wody, pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na plasterki i podawaj z majonezem
Blender
Miska
Garnek
Patelnia
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Jest to świeża i lekka przystawka, idealna na lato
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 166,35 |
| Węglowodany (g) | 3,46 |
| w tym cukry (g) | 0,27 |
| Tłuszcze (g) | 8,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,81 |
| Białko (g) | 18,21 |
| Błonnik (g) | 0,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
