Rigatoni z sosem warzywnym to pyszne danie wegetariańskie, idealne dla smakoszy, którzy lubią świeże i lekkie smaki. Sos warzywny przygotowywany jest z bakłażanów, cukinii, marchewek, selera, cebuli i czosnku, które są powoli duszone razem z bazylią i pietruszką, tworząc miękki i aromatyczny sos. Wędzony ser provola dodaje delikatną nutę do dania, podczas gdy oliwa z oliwek extra virgin dodaje bogactwa. Podawaj rigatoni z sosem warzywnym z posypką z tartego parmezanu i ciesz się autentycznym i smacznym posiłkiem.
Zrumienić czosnek na oliwie, usunąć go i dodać posiekaną cebulę, marchew i seler
Dusić i dodać pozostałe warzywa pokrojone w kostkę, smażyć na dużym ogniu; posolić, popieprzyć i dodać posiekaną pietruszkę
Ugotować rigatoni al dente i dokończyć gotowanie, mieszając w sosie
Podawać z świeżą bazylią, odrobiną surowej oliwy i wędzonym serem provola pokrojonym w zapałki
Patelnia
Drewniana łyżka
Deska do krojenia
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 128,82 |
| Węglowodany (g) | 20,54 |
| w tym cukry (g) | 2,36 |
| Tłuszcze (g) | 2,5 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,33 |
| Białko (g) | 6,51 |
| Błonnik (g) | 1,64 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
