Tuduu
Riso Terra E Mare

Riso Terra E Mare

@tuduu

Riso Terra E Mare to smaczne danie główne, które łączy smaki morza i ziemi. Podstawa z ryżu jest wzbogacona dojrzałymi pomidorami, kałamarnicami, krewetkami, pieczarkami smażonymi na patelni i cebulą, a świeży akcent nadaje sok z cytryny i sałata rukola siekana. To danie jest idealne na specjalną kolację lub aby zaskoczyć gości eksplozją smaków.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż
    Ryż320g
  • Dojrzałe pomidory300g
  • Kałamarnice300g
  • Krewetki200g
  • Pieczarki smażone na patelni300g
  • Seler2łodygi
  • Oliwa Z Oliwek
    Oliwa z oliwek40g
  • Cytryna (sok)1
  • Sałata rukola siekana50g
  • Sóldo smaku
  • Pieprz ziarnistydo smaku
  • Cebula
    Cebulado smaku

Produkty do kupienia

  • Klasyczny ryż Carnaroli 1kg

    Klasyczny ryż Carnaroli 1kg

    1 produkt
    zł 46,64
  • Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    zł 93,70
  • Czerwona cebula w proszku 30g

    Czerwona cebula w proszku 30g

    1 produkt
    zł 63,60

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Ugotować kałamarnice w małej ilości wody aromatyzowanej selerem, cebulą i pieprzem

  2. KROK 2 Z 5

    Pod koniec gotowania dodać krewetki

  3. KROK 3 Z 5

    Pokroić kałamarnice w paski i włożyć je z powrotem do płynu do gotowania, dodać pokrojone pomidory, pieczarki, oliwę i cytrynę

  4. KROK 4 Z 5

    Marynować przez 2-3 godziny

  5. KROK 5 Z 5

    Ugotować ryż na parze i doprawić go sosem i rukolą

Sugestie

  • Patelnia

  • Miska

  • Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)71,96
Węglowodany (g)5,53
w tym cukry (g)1,42
Tłuszcze (g)3,07
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,56
Białko (g)5,5
Błonnik (g)0,84
Wyprzedaż (g)0,07
  • Białka
    5,5g·37%
  • Węglowodany
    5,53g·37%
  • Tłuszcze
    3,07g·21%
  • Włókna
    0,84g·6%