Risotto Al Nero Di Seppia

Name: Risotto Al Nero Di Seppia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Mątwy; 250 G Ryż; 1 Ząbek Czosnek; 1 Cebula; do smaku Pietruszka; do smaku Białe Wino; do smaku Oliwa z Oliwek; 1 Łyżka Sos Pomidorowy; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Risotto al nero di seppia to smaczne i wyjątkowe danie główne, o ciemnym kolorze nadanym przez atrament mątwy. Pochodzące z regionu Veneto, to danie rozprzestrzeniło się na całe Włochy dzięki swojemu unikalnemu smakowi i atrakcyjnej prezentacji.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mątwy1,000G
Ryż250G
Czosnek1Ząbek
Cebula1
Pietruszkado smaku
Białe winodo smaku
Oliwa z oliwekdo smaku
Sos pomidorowy1Łyżka
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Oczyść mątwy, pokrój je w paski i odłóż na bok woreczki z atramentem mątwy
KROK 2 Z 3
Posiekaj cebulę, czosnek, pietruszkę i podsmaż je na 1/2 szklanki oliwy; następnie dodaj mątwy, wino, atrament i gotuj przez 20 minut
KROK 3 Z 3
Następnie dodaj ryż i rozcieńcz wodą, soląc, pieprząc i dodając sos pomidorowy

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka
Szklanka wina
Ostry nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać risotto al nero di seppia w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Risotto al nero di seppia to typowe danie kuchni północnowłoskiej, szczególnie regionu Veneto.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	72,85
Węglowodany (g)	5,25
w tym cukry (g)	1,02
Tłuszcze (g)	1,13
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,33
Białko (g)	10,72
Błonnik (g)	0,15
Wyprzedaż (g)	0,07

Białka
10,72g·62%
Węglowodany
5,25g·30%
Tłuszcze
1,13g·7%
Włókna
0,15g·1%