Risotto z pomarańczą to bardzo wyjątkowe danie pierwsze, pełne smaku. Pomarańcza nadaje risotto świeży, cytrusowy aromat, natomiast masło i brandy dodają kremowości i głębi. Idealne do podania jako danie główne lub jako dodatek do białego mięsa.
Rozpuść masło w rondlu, dodaj ryż i podsmażaj przez kilka minut, następnie wlej gorące mleko i, ciągle mieszając, pozwól mu się wchłonąć
Doprowadź ryż do ugotowania, dolewając stopniowo gorący bulion
Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj brandy oraz sok z pomarańczy razem ze startą skórką
Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i dokończ gotowanie
Udekoruj według uznania skórką z pomarańczy
Patelnia
Łyżka drewniana
Tarka
Szklanka
Italy
| Energia (kcal) | 193,48 |
| Węglowodany (g) | 38,85 |
| w tym cukry (g) | 3,41 |
| Tłuszcze (g) | 2,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,31 |
| Białko (g) | 4,37 |
| Błonnik (g) | 0,62 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
