Tuduu
Risotto z delikatnymi ziołami

Risotto z delikatnymi ziołami

@tuduu

Risotto z delikatnymi ziołami to smaczne danie główne typowe dla kuchni włoskiej. To pyszne risotto przygotowywane jest z ryżu Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli, świeżych ziół mieszanych (tymianek, majeranek, szałwia, liść laurowy, szczypiorek, mięta), bulionu warzywnego, tartego sera parmezan, szalotki, oliwy z oliwek extra vergine, wina i świeżej posiekanej bazylii. Połączenie tych aromatycznych ziół nadaje risotto intensywny i świeży smak. Idealne na elegancką kolację lub do zachwycenia gości, Risotto z delikatnymi ziołami to danie łatwe do przygotowania, ale o wyrafinowanym wyglądzie.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż vialone nano lavorato ai pestelli350G
  • Świeże zioła mieszane (tymianek, majeranek, szałwia, liść laurowy, szczypiorek, mięta)1Garść
  • Bulion warzywnydo smaku
  • Tarty ser parmezan60G
  • Szalotka1
  • Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
  • Winodo smaku
  • Świeża posiekana bazyliado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Delikatnie podsmażyć posiekane zioła i szalotkę na niewielkiej ilości oleju

  2. KROK 2 Z 4

    Dodać ryż i podsmażyć; podlać winem

  3. KROK 3 Z 4

    Dolać bulion w ilości dwukrotnie większej niż ryż, zamieszać i gotować pod przykryciem

  4. KROK 4 Z 4

    Po wyłączeniu ognia wymieszać z serem i podawać z posiekaną świeżą bazylią

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)110,32
Węglowodany (g)15,47
w tym cukry (g)0,77
Tłuszcze (g)3,24
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,06
Białko (g)5,54
Błonnik (g)0,62
Wyprzedaż (g)0,06
  • Białka
    5,54g·22%
  • Węglowodany
    15,47g·62%
  • Tłuszcze
    3,24g·13%
  • Włókna
    0,62g·2%