Risotto Ai Funghi
Risotto z grzybami to kremowe i smaczne danie, idealne dla miłośników grzybów. Ryż jest powoli gotowany z duszonymi grzybami, tworząc nieodparty miks smaków. To danie jest doskonałą opcją na zimową kolację, do spożycia na gorąco i parująco.
Składniki
- Grzyby
300g300g - Ryż
400g400g - Masło
100g100g - Tarty ser parmezan
1garść1garść - Cebula
11 - Bulion
50cl50cl
Produkty do kupienia
Suszone borowiki 30g
1 produkt1 produkt zł 51,55Klasyczny ryż Carnaroli 1kg
1 produkt1 produkt zł 46,86Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza
1 produkt1 produkt zł 42,17Czerwona cebula w proszku 30g
1 produkt1 produkt zł 63,90Bontà di Brodo koncentrat warzywny 100g
1 produkt1 produkt zł 15,76
Przygotowanie
- KROK 1 Z 5
Podsmaż posiekaną cebulę na 80 g masła
- KROK 2 Z 5
Dodaj grzyby, pozwól im się przyprawić, dodaj ryż i po 6-7 minutach wlej gorący bulion
- KROK 3 Z 5
Gotuj na umiarkowanym ogniu, w razie potrzeby dodaj więcej gorącego bulionu
- KROK 4 Z 5
Sprawdź sól
- KROK 5 Z 5
Przed podaniem dodaj resztę masła i garść tartego parmezanu
Sugestie
Patelnia
Garnek
Drewniana łyżka
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowuj risotto z grzybami w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Więcej informacji
Risotto z grzybami to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionach północnych. Nadaje się na smaczny i sycący obiad lub kolację.
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 104,67 |
| Węglowodany (g) | 7,23 |
| w tym cukry (g) | 0,71 |
| Tłuszcze (g) | 7,19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,25 |
| Białko (g) | 3,01 |
| Błonnik (g) | 0,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
- Białka3,01g·17%
- Węglowodany7,23g·40%
- Tłuszcze7,19g·40%
- Włókna0,5g·3%