Tuduu
Risotto z grzybami i szparagami

Risotto z grzybami i szparagami

@tuduu

Risotto z grzybami i szparagami to kremowe i smaczne danie główne, idealne na powitanie wiosny. Połączenie uprawnych grzybów i mrożonych szparagów tworzy mieszankę delikatnych, ale wyrazistych smaków, wzbogaconych o unikalny smak surowej szynki i tartego sera parmezan. Danie, które podbija serca miłośników autentycznych smaków i kuchni włoskiej.

Trudność: Średni
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż350G
  • Masło100G
  • Mrożone szparagi300G
  • Grzyby uprawne100G
  • Pomidor1
  • Cebula1
  • Tarty ser parmezan4Cucchiai
  • Bulion100Cl

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Podsmaż na połowie masła posiekaną cebulę, końcówki szparagów, pokrojone w plasterki grzyby i pokrojony w kostkę pomidor

  2. KROK 2 Z 3

    Posól, dodaj ryż, podsmażaj jeszcze przez dwie minuty, a następnie gotuj, stopniowo dodając bulion

  3. KROK 3 Z 3

    Dodaj resztę masła i tarty ser

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

  • Łyżka wazowa

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)71,69
Węglowodany (g)5
w tym cukry (g)1,05
Tłuszcze (g)4,79
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,79
Białko (g)2,23
Błonnik (g)0,52
Wyprzedaż (g)0,11
  • Białka
    2,23g·18%
  • Węglowodany
    5g·40%
  • Tłuszcze
    4,79g·38%
  • Włókna
    0,52g·4%