Tuduu
Risotto z krabem

Risotto z krabem

@tuduu

Risotto z krabem to nieodparty pierwszy danie z owoców morza. Jego delikatny i aromatyczny smak podbija wszystkie podniebienia. Idealne na elegancką kolację lub specjalny wieczór.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż500G
  • Mięso kraba w puszce250G
  • Cebula1
  • Cytryna1
  • Szampan15Cl
  • Bulion warzywnyq.b.
  • Koper1Pęczek
  • Śmietana20Cl
  • Masło80G
  • Różowy pieprz w zalewie1Łyżka
  • Sólq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni z masłem

  2. KROK 2 Z 5

    Dodaj ryż, pozwól mu się lekko zrumienić, a następnie podlej szampanem i pozwól mu odparować, ciągle mieszając

  3. KROK 3 Z 5

    Kontynuuj gotowanie, co jakiś czas dodając trochę gorącego bulionu

  4. KROK 4 Z 5

    W połowie gotowania ryżu dodaj pokruszone mięso kraba, startą skórkę z cytryny, posiekany różowy pieprz i dopraw solą

  5. KROK 5 Z 5

    Tuż przed zdjęciem z ognia dodaj śmietanę i posiekany koper, a następnie podawaj

Sugestie

  • Patelnia

  • Garnek

  • Łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)147,04
Węglowodany (g)9,93
w tym cukry (g)1,64
Tłuszcze (g)9,22
w tym kwasy tłuszczowe (g)5,31
Białko (g)4,65
Błonnik (g)0,57
Wyprzedaż (g)0,1
  • Białka
    4,65g·19%
  • Węglowodany
    9,93g·41%
  • Tłuszcze
    9,22g·38%
  • Włókna
    0,57g·2%