Risotto z krewetkami i szparagami to smaczne i delikatne danie pierwsze, idealne do przygotowania w sezonie wiosennym. Ryż jest zaprawiany mieszanką świeżych krewetek, chrupiących główek szparagów oraz odrobiną śmietany, która nadaje mu kremowej konsystencji. Efekt to wyważone danie, bogate w smaki i aromaty.
Zeszklić cebulę na oliwie z masłem
Dodać krewetki, wlać Cognac, dodać majeranek i wcześniej blanszowane główki szparagów
Dodać trochę wywaru ze szparagów i doprowadzić do ugotowania
Dodać ryż i śmietanę, a następnie gotować całość, podlewając wywarem
Patelnia
Łyżka drewniana
Italy
| Energia (kcal) | 191,61 |
| Węglowodany (g) | 26,5 |
| w tym cukry (g) | 1,26 |
| Tłuszcze (g) | 6,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,02 |
| Białko (g) | 8,81 |
| Błonnik (g) | 0,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
