Włóżcie wodę do garnka na ryż i posólcie według własnego uznania.
Zetrzyjcie cukinie i podsmażcie je na małym ogniu na patelni z cytryną.
Ugotujcie ryż, a po odcedzeniu dodajcie go do sosu, dodając pokrojone w małe kawałki liście mięty.
Smażcie wszystko na patelni przez kilka minut, ciągle mieszając, aby się nie przypaliło.
Podawajcie na talerzach lub w miseczkach, a jeśli chcecie, udekorujcie skórką z cytryny, świeżym parmezanem i pieprzem.
Podawaj natychmiast
Możliwe warianty: dodać jednego krewetkę z grilla na każdą porcję. Uwaga dla alergików na nikiel, unikać nadmiernego spożycia skorupiaków.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 129,68 |
| Węglowodany (g) | 29,99 |
| w tym cukry (g) | 1,07 |
| Tłuszcze (g) | 0,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 3,41 |
| Błonnik (g) | 1,09 |
