Roladki z cielęciny z musztardą to klasyka kuchni włoskiej. Cielęcina jest nadziewana serem Emmenthal, zawijana w plasterki chrupiącej pancetty i smażona na patelni. Sos musztardowy nadaje potrawie pikantny smak. To danie proste w przygotowaniu, ale naprawdę pyszne.
Podziel ser Emmenthal na cztery słupki
Rozbij plastry cielęciny, dokładnie posmaruj je musztardą, połóż na nich plaster pancetty i słupek sera Emmenthal, posól i popieprz
Zwiń mięso w roladki i zwiąż sznurkiem kuchennym
Umieść każdą roladkę na kawałku nasmarowanego masłem papieru do pieczenia (lub folii aluminiowej), zamknij paczuszki; połóż je na ruszcie i piecz w piekarniku w temperaturze 220°C przez około 20 minut
Wyłóż każdą paczuszkę na osobny talerz i podawaj od razu, gorące
Patelnia
Łyżeczka
Przechowywać roladki z cielęciny z musztardą w lodówce, zawinięte w folię spożywczą lub w szczelnym pojemniku. Spożyć w ciągu 2-3 dni.
Roladki z cielęciny z musztardą to smaczne i aromatyczne danie. Idealne na specjalną kolację lub na uroczyste okazje.
Italy
| Energia (kcal) | 406,29 |
| Węglowodany (g) | 1,65 |
| w tym cukry (g) | 1,65 |
| Tłuszcze (g) | 35,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,95 |
| Białko (g) | 19,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,23 |
