Roladki z cielęciny z musztardą to klasyka kuchni włoskiej. Cielęcina jest nadziewana serem Emmenthal, zawijana w chrupiące plastry boczku i smażona na patelni. Sos musztardowy dodaje potrawie pikantności i smaku. To proste danie do przygotowania, ale o naprawdę wyśmienitym rezultacie.
Podziel ser emmenthal na cztery paski
Rozbij plastry cielęciny, posmaruj je dobrze musztardą, połóż na nich plaster boczku, pasek sera emmenthal, posól i popieprz
Zwiń mięso i zwiąż je nitką kuchenną
Umieść każdą roladkę na arkuszu papieru do pieczenia (lub folii aluminiowej) posmarowanego masłem, zamknij paczuszki; połóż je na ruszcie i piecz w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około dwadzieścia minut
Połóż każdą paczuszkę na indywidualnym talerzu i podawaj od razu gorące
Patelnia
Łyżeczka
Przechowywać roladki z cielęciny z musztardą w lodówce, zawinięte w folię spożywczą lub umieszczone w hermetycznym pojemniku. Spożyć w ciągu 2-3 dni.
Roladki z cielęciny z musztardą to smaczne i pełne smaku danie. Są idealne na specjalną kolację lub na uczczenie ważnej okazji.
Italia
| Energia (kcal) | 406,29 |
| Węglowodany (g) | 1,65 |
| w tym cukry (g) | 1,65 |
| Tłuszcze (g) | 35,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,95 |
| Białko (g) | 19,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,23 |
