Roladki z kurczaka w piwie to smaczne i aromatyczne danie, idealne jako przystawka lub danie główne. Mięso z kurczaka jest duszone w jasnym piwie, które nadaje mu charakterystyczny, przyjemny smak. Ugotowane liściaste warzywa i tarty ser dodatkowo wzbogacają potrawę, czyniąc ją jeszcze bardziej wyśmienitą.
Przekrój filety na pół, a następnie każdą część jeszcze raz na dwie części; usuń małą kość i lekko rozbij mięso.
W misce wymieszaj mięso mielone z tartym serem, szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem.
Rozsmaruj farsz na filetach, zawiń je w roladki, zwiąż i obtocz w mące.
W rondlu rozpuść masło i zeszklij na nim cienko pokrojoną cebulę.
Następnie podsmaż roladki przez kilka minut, aby nabrały smaku.
Wlej piwo i gotuj przez dwadzieścia minut.
W razie potrzeby pod koniec zwiększ ogień, aby zagęścić sos.
Odwiąż roladki, pokrój je na plastry, ułóż na półmisku, polej własnym sosem i podawaj.
Patelnia nieprzywierająca
Italy, Abruzzo
| Energia (kcal) | 216,04 |
| Węglowodany (g) | 0,03 |
| w tym cukry (g) | 0,02 |
| Tłuszcze (g) | 16,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,08 |
| Białko (g) | 14,49 |
| Błonnik (g) | 0,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
