Roladki z papryki to pyszna przystawka typowa dla kuchni włoskiej. Plastry papryki są nadziewane kremowym farszem z tuńczyka w oleju, kaparów i pietruszki, następnie zwijane i doprawiane octem winnym. Są lekkie, aromatyczne i idealne na rozpoczęcie kolacji lub obiadu w towarzystwie.
Ugotuj jajko na twardo, ostudź pod zimną wodą, obierz, rozkrusz żółtko i posiekaj białko
Przekrój wzdłuż plastry papryki na pół
Odsącz tuńczyka i rozdrobnij
Posiekaj kapary i pietruszkę
W misce wymieszaj jajko, tuńczyka, kapary i pietruszkę, dodając też ocet
Dopraw solą i nałóż trochę masy na środek każdej części papryki
Zwiń papryki i zabezpiecz roladki wykałaczką
Ułóż je na półmisku i podawaj
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Nóż
Przechowywać roladki z papryki w lodówce, przykryte folią spożywczą, maksymalnie przez 2 dni.
Italy
| Energia (kcal) | 661,89 |
| Węglowodany (g) | 0,05 |
| w tym cukry (g) | 0,05 |
| Tłuszcze (g) | 71,27 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,42 |
| Białko (g) | 4,96 |
| Błonnik (g) | 0,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
