
Roladki z papryki
Roladki z papryki to pyszna przystawka typowa dla kuchni włoskiej. Plastry papryki są nadziewane kremowym sosem na bazie tuńczyka w oleju, kaparów i pietruszki, a następnie zwijane i doprawiane octem winnym. Są lekkie, smaczne i idealne na rozpoczęcie kolacji lub obiadu w towarzystwie.
Składniki
- Jajko
11 - Papryka w oleju
4duże połówki4duże połówki - Tuńczyk w oleju
85g85g - Kapary
1łyżeczka1łyżeczka - Pietruszka
1pęczek1pęczek - Ocet winny
1łyżka1łyżka - Sóldo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 8
Ugotuj jajko na twardo, przepłucz je zimną wodą, obierz, a następnie pokrusz żółtko i posiekaj białko
- KROK 2 Z 8
Przekrój paprykę wzdłuż na pół
- KROK 3 Z 8
Odsącz tuńczyka i pokrusz go
- KROK 4 Z 8
Posiekaj razem kapary i pietruszkę
- KROK 5 Z 8
W misce wymieszaj jajko, tuńczyka, kapary i pietruszkę, dodając również ocet
- KROK 6 Z 8
Dopraw solą i umieść trochę mieszanki na środku każdej połówki papryki
- KROK 7 Z 8
Zwiń papryki i zabezpiecz roladki wykałaczką
- KROK 8 Z 8
Ułóż je na talerzu do serwowania i podawaj
Sugestie
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Nóż
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowuj roladki z papryki w lodówce, przykryte folią spożywczą, przez maksymalnie 2 dni.
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Energia (kcal) | 661,89 |
Węglowodany (g) | 0,05 |
w tym cukry (g) | 0,05 |
Tłuszcze (g) | 71,27 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,42 |
Białko (g) | 4,96 |
Błonnik (g) | 0,2 |
Wyprzedaż (g) | 0,09 |
- Białka4,96g·6%
- Węglowodany0,05g·0%
- Tłuszcze71,27g·93%
- Włókna0,2g·0%