Roladki z papryki to pyszna przystawka typowa dla kuchni włoskiej. Plastry papryki są nadziewane kremowym sosem na bazie tuńczyka w oleju, kaparów i pietruszki, a następnie zwijane i doprawiane octem winnym. Są lekkie, smaczne i idealne na rozpoczęcie kolacji lub obiadu w towarzystwie.
Ugotuj jajko na twardo, przepłucz je zimną wodą, obierz, a następnie pokrusz żółtko i posiekaj białko
Przekrój paprykę wzdłuż na pół
Odsącz tuńczyka i pokrusz go
Posiekaj razem kapary i pietruszkę
W misce wymieszaj jajko, tuńczyka, kapary i pietruszkę, dodając również ocet
Dopraw solą i umieść trochę mieszanki na środku każdej połówki papryki
Zwiń papryki i zabezpiecz roladki wykałaczką
Ułóż je na talerzu do serwowania i podawaj
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Nóż
Przechowuj roladki z papryki w lodówce, przykryte folią spożywczą, przez maksymalnie 2 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 661,89 |
| Węglowodany (g) | 0,05 |
| w tym cukry (g) | 0,05 |
| Tłuszcze (g) | 71,27 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,42 |
| Białko (g) | 4,96 |
| Błonnik (g) | 0,2 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
