Bulion mięsny z naleśnikami z serem to tradycyjne danie włoskie, idealne na zimne dni. Miękkie naleśniki i aromatyczny bulion mięsny łączą się, tworząc nieodparty comfort food. Naleśniki są nadziewane startym serem parmezanem i posiekanym szczypiorkiem, a następnie smażone na chrupiącym roztopionym maśle. Serwowane są w gorącym, aromatycznym bulionie mięsnym. Potrawa pochodzi z północnych Włoch, ale uwielbiana jest w całym kraju.
W misce wymieszaj mleko z mąką, jajkiem, roztopionym masłem, serem, szczypiorkiem, solą i pieprzem, a następnie odstaw na pół godziny
Rozpuść kawałek masła na patelni, wlej trochę przygotowanej masy i poruszaj naczyniem, aby ciasto równomiernie się rozłożyło
Smaż naleśnik z jednej strony, a następnie obróć go i usmaż z drugiej strony
Kontynuuj opisaną procedurę, aż zużyjesz wszystkie ciasto
Gdy będą gotowe, układaj naleśniki jeden na drugim, a po ostudzeniu pokrój je w paski
W gorącym bulionie mięsnym podzielonym na osiem talerzy niskich umieść kawałki naleśników i podawaj
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Frytkownica
Italy
| Energia (kcal) | 43,94 |
| Węglowodany (g) | 2,8 |
| w tym cukry (g) | 0,64 |
| Tłuszcze (g) | 2,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,22 |
| Białko (g) | 3,46 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,3 |
