Różowe gnocchi z krewetkami to pierwsze danie pochodzenia włoskiego, szczególnie popularne w regionach nadmorskich. To pyszne świeże kluski są wzbogacone kremowym sosem na bazie przecieru pomidorowego i krewetek. Efekt to danie pełne smaków i kolorów, które zachwyci podniebienia dorosłych i dzieci.
Umyjcie i ugotujcie ziemniaki, obierzcie je, przeciśnijcie przez praskę do ziemniaków, dodajcie mąkę, jajko i przecier pomidorowy, a następnie zagniećcie ciasto
Uformujcie wałeczki i pokrójcie je na kawałki o długości 2 cm
Przeciągnijcie je po ząbkach widelca, lekko dociskając, aby powstało zagłębienie wewnątrz i rowki na zewnątrz
Gnocchi należy od razu gotować w dużej ilości osolonej wody
Wrzucajcie je do wody po kilka naraz, a gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmijcie je łyżką cedzakową
Smażcie krewetki z rozgniecionym czosnkiem na dużej ilości masła przez około minutę
Doprawcie solą i pieprzem
Polejcie gorące różowe gnocchi sosem i podawajcie od razu
Patelnia
Miska
Garnek
Przechowywać różowe gnocchi z krewetkami w lodówce maksymalnie 2 dni
To danie jest bardzo cenione za delikatny smak i połączenie składników
Italy
| Energia (kcal) | 135,53 |
| Węglowodany (g) | 25,27 |
| w tym cukry (g) | 0,61 |
| Tłuszcze (g) | 1,17 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,25 |
| Białko (g) | 6,84 |
| Błonnik (g) | 1,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
