Rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną to pyszne, chrupiące i kremowe słodkości, idealne jako deser lub przekąska. Ciasto francuskie jest zawijane wokół aluminiowego stożka, a następnie pieczone w piekarniku, aż stanie się złociste i chrupiące. Po ostygnięciu jest napełniane pyszną bitą śmietaną i dekorowane płatkami migdałowymi oraz cukrem pudrem. Te słodkości są proste w przygotowaniu, ale wyglądają elegancko i są nieodparte.
Rozwałkuj ciasto na prostokątny arkusz (50 x 30 cm) za pomocą wałka i podziel je na dziesięć pasków o szerokości 3 cm
Posmaruj każdy pasek żółtkiem ubitym z odrobiną mleka, uważając, aby nie zamoczyć brzegów, w przeciwnym razie ciasto przyklei się do form
Zwiń każdy pasek spiralnie na specjalnych stalowych rurkach, następnie posmaruj powierzchnię rurek resztą ubitego żółtka i, jeśli chcesz, posyp je płatkami migdałowymi
Ułóż rurki na blasze do pieczenia, pozostaw je na kwadrans, a następnie piecz w nagrzanym piekarniku (200 stopni) przez 15-18 minut, aż będą dobrze zrumienione
Wyjmij stalowe rurki, gdy rurki są jeszcze ciepłe, następnie pozostaw je do ostygnięcia i napełnij bitą śmietaną posłodzoną cukrem kryształem
Na koniec posyp rurki cukrem pudrem i podawaj
Formy do rurek
Łyżka
Szklanka
Italia
| Energia (kcal) | 400,46 |
| Węglowodany (g) | 26,36 |
| w tym cukry (g) | 9,05 |
| Tłuszcze (g) | 30,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 15,51 |
| Białko (g) | 5,63 |
| Błonnik (g) | 2,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
