Rurki z ciasta francuskiego z bitą śmietaną to pyszne, chrupiące i kremowe ciasteczka, idealne jako deser lub przekąska. Ciasto francuskie owija się wokół aluminiowego stożka, a następnie piecze w piekarniku, aż stanie się złociste i chrupiące. Po ostudzeniu napełnia się je pysznym kremem z bitej śmietany i dekoruje płatkami migdałowymi oraz cukrem pudrem. Te słodkości są proste w przygotowaniu, a jednocześnie eleganckie i nieodparte.
Rozwałkuj ciasto na prostokątny płat (50 x 30 cm) za pomocą wałka i podziel na dziesięć pasków o szerokości 3 cm
Posmaruj każdy pasek roztrzepanym żółtkiem z odrobiną mleka, uważając, by nie zwilżyć brzegów, inaczej ciasto przywrze do form
Nawiń każdy pasek spiralnie na specjalne stalowe rurki do rurek, następnie posmaruj powierzchnię rurek pozostałym roztrzepanym żółtkiem i, jeśli chcesz, posyp płatkami migdałowymi
Ułóż rurki na blasze do pieczenia, odstaw na kwadrans, a następnie piecz w uprzednio nagrzanym piekarniku (200 stopni) przez 15-18 minut, wyjmując je, gdy będą ładnie złociste
Wyjmij stalowe rurki, gdy rurki są jeszcze gorące, następnie ostudź je i napełnij bitą śmietaną dosłodzoną cukrem granulowanym
Na koniec posyp rurki cukrem pudrem i podawaj
Formy do rurek
Łyżka
Szklanka
Italy
| Energia (kcal) | 400,46 |
| Węglowodany (g) | 26,36 |
| w tym cukry (g) | 9,05 |
| Tłuszcze (g) | 30,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 15,51 |
| Białko (g) | 5,63 |
| Błonnik (g) | 2,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
