Rustykalne Kąski to pyszna przystawka typowa dla kuchni włoskiej. Przygotowane z mrożonego ciasta francuskiego, wątróbek drobiowych, suszonych śliwek i mieszanki ziół aromatycznych, te kąski są nieodparte. Dodatek wina Marsala nadaje im słodyczy i głębi smaku. Idealne do podania na ciepło, są doskonałe na rozpoczęcie eleganckiej kolacji.
Grubo posiekaj wątróbki i podsmaż je na maśle z kilkoma listkami szałwii i majeranku, posyp dwoma łyżkami mąki i wymieszaj
Spryskaj odrobiną marsali i odparuj
Dodaj śmietanę, posól i popieprz
Pozwól się przegryźć przez około dziesięć minut
W międzyczasie rozwałkuj rozmrożone ciasto francuskie i wytnij osiemnaście kwadratów
Na środku każdego umieść mieszankę wraz z jedną suszoną śliwką bez pestki
Zamknij i uformuj kąski, dobrze uszczelniając brzegi roztrzepanym żółtkiem
Piecz na złoty kolor w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około dwadzieścia minut i podawaj
Wałek do ciasta
Drewniana łyżka
Patelnia
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać Rustykalne Kąski w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Rustykalne Kąski to rustykalna i smaczna przystawka idealna na specjalne okazje.
Italia
| Energia (kcal) | 302,03 |
| Węglowodany (g) | 32,69 |
| w tym cukry (g) | 16,46 |
| Tłuszcze (g) | 14,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,72 |
| Białko (g) | 9,47 |
| Błonnik (g) | 3,79 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
