Tuduu
Ryba z pomidorami

Ryba z pomidorami

@tuduu

Ryba z pomidorami to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionach nadmorskich. Jest to smaczne i lekkie danie główne, idealne dla miłośników smaków morza. Połączenie świeżej ryby i dojrzałych pomidorów tworzy smaczne i delikatne połączenie.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Makaron typu tempestina2łyżki
  • Homogenizowana plamiak1słoiczek
  • Dojrzałe pomidory2
  • Ziemniak1
  • Marchew1
  • Seler1kawałek
  • Oliwa z oliwek extra virgin1łyżeczka
  • Sól1szczypta

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    W 400 g lekko osolonej wody gotować ziemniaka, marchew i seler, aż woda zredukuje się o połowę

  2. KROK 2 Z 3

    Odcedzić bulion, oddzielając warzywa

  3. KROK 3 Z 3

    Sparzyć pomidory, obrać je i zmiksować na puree bezpośrednio na talerzu; gotować makaron tempestina w około 200 g gorącego bulionu warzywnego przez około 5 minut, wlać trochę bulionu do talerza, wymieszać plamiaka z pomidorem, dodać lekko odcedzony makaron tempestina na talerz, dodać oliwę z oliwek extra virgin i wymieszać

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)78,26
Węglowodany (g)7,32
w tym cukry (g)1,89
Tłuszcze (g)2,01
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,26
Białko (g)7,31
Błonnik (g)1,02
Wyprzedaż (g)0,18
  • Białka
    7,31g·41%
  • Węglowodany
    7,32g·41%
  • Tłuszcze
    2,01g·11%
  • Włókna
    1,02g·6%