Ryż - Gotowanie w Mleku

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 7

   Oblicz 50 cl mleka na każde 100 g ryżu

2. KROK 2 Z 7

   Należy pamiętać, że ryż wchłania mniej mleka, jeśli najpierw zostanie zblanszowany przez 2 lub 3 minuty w lekko osolonej wodzie

3. KROK 3 Z 7

   Poniżej inne przygotowania - Kiedy potrzebne są do obramowania krokiety budynie, postępuj zgodnie z tymi proporcjami: umieść 150 g ryżu w litrze mleka, dodaj 30 g masła i szczyptę soli

4. KROK 4 Z 7

   Rozpocznij gotowanie przez pierwsze 10 minut na ogniu, a następnie kontynuuj w umiarkowanie ciepłym piekarniku przez około 20 minut, nie mieszając

5. KROK 5 Z 7

   Kiedy ryż jest ugotowany, wymieszaj z nim dwa całe jajka lekko ubite ze szczyptą soli

6. KROK 6 Z 7

   Ale nawet bez tego dodatku ryż w mleku ma wyśmienity, choć delikatny smak

7. KROK 7 Z 7

   Do przepisu na słodki ryż procedura jest taka sama, z zastrzeżeniem dodania pod koniec gotowania 75 g cukru pudru wymieszanego ze szczyptą wanilii

Sugestie

• Garnek

Informacje ogólne

Analiza