Ryż i Małże

Name: Ryż i Małże
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 g Małże; 400 g Ryż; do smaku Czosnek; do smaku Oliwa z oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Pietruszka

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Ryż i małże to typowe danie włoskiej tradycji, zwłaszcza w regionach nadmorskich. Małże są łączone z ryżem, aby stworzyć smaczne pierwsze danie z owoców morza. Przepis jest prosty i szybki, ale o intensywnym smaku. Idealny na lekki obiad lub elegancką kolację. Ryż gotuje się razem z małżami w smacznym bulionie morskim wzbogaconym czosnkiem, oliwą z oliwek, solą, pieprzem i pietruszką.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Małże1,500g
Ryż400g
Czosnekdo smaku
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Pietruszkado smaku

Produkty do kupienia

Ryż Arborio 500g

1 produkt

zł 16,58

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,32

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,92

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Otwórz małże i przecedź wodę z gotowania
KROK 2 Z 5
Zrumień czosnek na oliwie, dodaj ryż, wodę z małży i 1 szklankę wrzącej wody
KROK 3 Z 5
Lekko posól, popieprz i dobrze wymieszaj
KROK 4 Z 5
Dodaj połowę małży i przelej do formy
KROK 5 Z 5
Następnie odwróć wszystko na talerz i udekoruj posiekaną pietruszką i pozostałymi małżami

Sugestie

Rondel
Cedzak
Patelnia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Małże muszą być świeże i dobrze oczyszczone przed użyciem

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	86,74
Węglowodany (g)	7,59
w tym cukry (g)	0,28
Tłuszcze (g)	2,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,42
Białko (g)	9,68
Błonnik (g)	0,06
Wyprzedaż (g)	0,23

Białka
9,68g·50%
Węglowodany
7,59g·39%
Tłuszcze
2,15g·11%
Włókna
0,06g·0%