Sałatka Nicejska
Sałatka nicejska to świeża i smaczna sałatka śródziemnomorska. Jej pochodzenie znajduje się w mieście Nicea we Francji i stała się popularna na całym świecie. To danie składa się z sałaty belgijskiej kędzierzawej, filetów anchois w oleju, tuńczyka, jajek na twardo, oliwek czarnych, cebuli, tostów i pysznego winegretu na bazie oliwy z oliwek extra vergine, octu winnego, musztardy i soli. Jest idealna jako dodatek lub jako lekkie danie główne.
Składniki
- Sałata belgijska kędzierzawa (cykoria kędzierzawa)do smaku
- Filety anchois w olejudo smaku
- Tuńczykdo smaku
- Jajka na twardo
33 - Oliwki czarnedo smaku
- Cebulado smaku
- Tostydo smaku
- Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
- Ocet winnydo smaku
- Musztarda
1łyżka1łyżka - Sóldo smaku
Produkty do kupienia
Brzuch tuńczyka błękitnopłetwego w oliwie z oliwek 330g
1 produkt1 produkt zł 144,84Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt zł 94,15
Przygotowanie
- KROK 1 Z 3
Na dnie miski do sałaty wlej winegret uzyskany przez emulgowanie razem octu, soli, 1 łyżki musztardy i oliwy
- KROK 2 Z 3
Porwij sałatę rękami, następnie dodaj jajka na twardo pokrojone w ćwiartki, filety anchois w oleju, oliwki i tuńczyka w kawałkach
- KROK 3 Z 3
Wymieszaj i podawaj z kawałkami tostów z chleba wiejskiego
Sugestie
Miska do sałaty
Miska
Widelec
Nóż
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowuj w lodówce maksymalnie 2 dni.
Więcej informacji
Ten przepis pochodzi z miasta Nicea we Francji.
Pochodzenie
Francia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 123,48 |
| Węglowodany (g) | 0,39 |
| w tym cukry (g) | 0,06 |
| Tłuszcze (g) | 8,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,94 |
| Białko (g) | 11,8 |
| Błonnik (g) | 0,24 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
- Białka11,8g·57%
- Węglowodany0,39g·2%
- Tłuszcze8,36g·40%
- Włókna0,24g·1%