Sałatka rosyjska to zimne danie na bazie warzyw i jajek, przyprawione sosem na bazie majonezu. Ten przepis ma rosyjskie korzenie i stał się bardzo popularny na całym świecie. Jest doskonałym wyborem na gorące letnie dni lub jako przystawka na uroczyste kolacje. Jej przygotowanie wymaga trochę czasu, ale końcowy rezultat jest bardzo satysfakcjonujący.
Ugotować na półtwardo marchewki, ziemniaki, seler i groszek, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia; odcedzić z octu i wycisnąć warzywa z giardiniera
Przygotować majonez
Pokroić na małe kawałki ugotowane warzywa i te z giardiniera
Umieścić pokrojone warzywa w misce i stopniowo dodawać majonez, zostawiając kilka łyżek na końcowe pokrycie
Wymieszać sałatkę, doprawiając solą
Ułożyć na półmisku, pokryć cienką warstwą pozostałego majonezu, udekorować według uznania
Garnek
Miska
Nóż
Mikser
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Może być podawana jako przystawka lub jako dodatek
| Energia (kcal) | 134,84 |
| Węglowodany (g) | 7,09 |
| w tym cukry (g) | 1,87 |
| Tłuszcze (g) | 8,24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,33 |
| Białko (g) | 6,74 |
| Błonnik (g) | 3,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
