Sałatka z krewetkami i brokułami to smaczne danie letnie, które łączy świeże smaki morza z chrupiącymi warzywami. Brokuły, wzbogacone subtelnym akcentem octu winnego dobrej jakości, są podawane z świeżymi krewetkami i mieszanką sałat. Idealne połączenie na lekką i zdrową kolację.
Blanszuj brokuły przez dwie minuty w garnku z osoloną wrzącą wodą, a następnie schłodź je pod bieżącą wodą
Przygotuj marynatę, mieszając w misce ocet, oliwę z oliwek extra vergine, potrzebną ilość soli i szczyptę białego pieprzu
Podsmaż krewetki na patelni z oliwą z oliwek, a następnie posól je
W misce wymieszaj brokuły z sałatą czerwoną i sałatą kędzierzawą, a następnie dopraw je marynatą
Rozłóż warzywa na cztery indywidualne talerze, na każdym umieść trzy krewetki, dopraw marynatą i podawaj
Przechowywać w lodówce do 2 dni
Lekki i świeży letni posiłek
Italia
| Energia (kcal) | 138,95 |
| Węglowodany (g) | 1,67 |
| w tym cukry (g) | 1,67 |
| Tłuszcze (g) | 10,34 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,65 |
| Białko (g) | 8,24 |
| Błonnik (g) | 1,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
