Sałatka owocowa to pyszna i lekka przystawka, idealna na lato. Ta świeża sałatka składa się z mięsa homara, krewetek, małż i małych muszelek, podawanych z mieszanką chrupiących warzyw oraz sosem z oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Prosta potrawa, ale bogata w smaki morza!
Pokrój mięso homara i przekrój krewetki na pół
Umyj i osusz sałatę
Przygotuj sos: zeszklij szalotkę w garnku z oliwą z oliwek przez 1-2 minuty; pokrój seler w cienkie paski i pomidora w kostkę, następnie dodaj oba warzywa do szalotki i podsmaż przez 2 minuty; wyłącz ogień i pozwól ostygnąć
Dodaj do smażonki paprykę pokrojoną w kostkę, bulion rybny i ocet balsamiczny, dopraw solą i pieprzem
Podziel owoce morza i sałatę między cztery talerze i polej przygotowanym sosem
Czajnik
Talerz na Sałatkę
Deska do Krojenia
Nóż
Miska
Możesz dodać odrobinę świeżości z sokiem z cytryny
Italy
