Saedas to tradycyjne słodycze z Sardynii, przygotowywane z ciasta w formie sakiewki wypełnionej słodkim serem ricotta, a następnie smażone. Charakteryzują się miękkim wnętrzem i chrupiącą skórką, podawane są na gorąco posypane miodem. Idealne na zakończenie posiłku lub jako pyszna przekąska.
To rodzaj sakiewki (takiej jak 'sofficino', żeby było jasne) z nadzieniem z sera (chyba rodzaju ricotty), smażony na patelni i podawany na gorąco polany miodem.
Italia, Sardegna
