Saedas to tradycyjne słodycze z Sardynii, przygotowywane z ciasta pierożkowego nadziewanego słodkim serem ricotta, a następnie smażone. Charakteryzują się miękkim wnętrzem i chrupiącą zewnętrzną warstwą, podawane są na ciepło z polewą z miodu. Idealne na zakończenie posiłku lub jako pyszna przekąska.
Jest to rodzaj pierożka (coś jak 'sofficino'), z nadzieniem z sera (prawdopodobnie typu ricotta), smażonego na patelni i podawanego na ciepło, polanego miodem.
Italia, Sardegna
