Sakiewki z karczochami to pyszny dodatek o intensywnym smaku i kremowym wnętrzu. Cienkie ciasto otula farsz z karczochów, pieczarek champignon i cukinii, podkreślony aromatem czosnku i tymianku. Idealne do podania podczas wyjątkowego obiadu lub kolacji.
Umieść mąkę w misce i wmieszaj w nią miękkie masło, zagnieć z szczyptą soli i 50 g
zimnej wody
Następnie krótko zagnieć ciasto i odstaw je do lodówki na 30 minut
Oczyść karczochy z zewnętrznych liści, nie rozcinając ich, następnie włóż je do rondla z 2 ząbkami czosnku, gałązką tymianku, pół szklanki wina, 3 łyżkami oliwy, solą i pieprzem i na umiarkowanym ogniu gotuj przez 10 minut
Pokrój cienko pieczarki i cukinie; posiekaj marchewkę i por, podsmaż je w rondlu na odrobinie oleju, następnie dodaj cukinie i pieczarki champignon i smaż na dużym ogniu, aż się zarumienią
Napełnij karczochy powstałym farszem, następnie rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i owiń nim przygotowane karczochy
Piecz w 250°C w naczyniu z porcelany przez 10 minut
Kółko do wykrawania ciasta
Szczoteczka do czyszczenia karczochów
Italy
| Energia (kcal) | 116,4 |
| Węglowodany (g) | 12,47 |
| w tym cukry (g) | 1,9 |
| Tłuszcze (g) | 5,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,9 |
| Białko (g) | 3,9 |
| Błonnik (g) | 3,92 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
