Sakiewki z Karczochami

Name: Sakiewki z Karczochami
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Na Ciasto:; 200 G Mąka; 100 G Masło; do smaku Sól; 1 Jajko do Smarowania; null Na Karczochy:; 200 G Pieczarki; 100 G Cukinia; 50 G Pory; 50 G Marchewki; 8 Karczochy Bez Kolców; do smaku Czosnek; do smaku Tymianek; do smaku Cytryna; do smaku Białe Wytrawne Wino; do smaku Oliwa z Oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Sakiewki z karczochami to pyszny dodatek o intensywnym smaku i kremowym wnętrzu. Cienkie ciasto otacza nadzienie z karczochów, pieczarek i cukinii, wzbogacone aromatem czosnku i tymianku. Idealne do degustacji podczas specjalnego obiadu lub kolacji.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 60 minPrzygotowanie: 60 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Na ciasto:
Mąka200G
Masło100G
Sóldo smaku
Jajko do smarowania1
Na karczochy:
Pieczarki200G
Cukinia100G
Pory50G
Marchewki50G
Karczochy bez kolców8
Czosnekdo smaku
Tymianekdo smaku
Cytrynado smaku
Białe wytrawne winodo smaku
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Umieść mąkę w misce i wymieszaj z miękkim masłem, zagnieć z odrobiną soli i 50 g
KROK 2 Z 7
zimnej wody
KROK 3 Z 7
Następnie krótko wyrób ciasto i odstaw do lodówki na 30 minut
KROK 4 Z 7
Oczyść karczochy z zewnętrznych liści, nie łamiąc ich, następnie umieść je w rondlu z 2 ząbkami czosnku, gałązką tymianku, pół szklanki wina, 3 łyżkami oliwy, solą, pieprzem i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 10 minut
KROK 5 Z 7
Cienko pokrój pieczarki i cukinię; posiekaj marchewkę i pora i podsmaż je w rondlu na odrobinie oliwy, następnie dodaj cukinię i pieczarki i smaż na dużym ogniu
KROK 6 Z 7
Napełnij karczochy uzyskaną mieszanką, następnie rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm i owiń nim karczochy
KROK 7 Z 7
Piecz w temperaturze 250 stopni w porcelanowym naczyniu przez 10 minut

Sugestie

Kółko do cięcia ciasta
Szczoteczka do czyszczenia karczochów

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	116,4
Węglowodany (g)	12,47
w tym cukry (g)	1,9
Tłuszcze (g)	5,14
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,9
Białko (g)	3,9
Błonnik (g)	3,92
Wyprzedaż (g)	0,07

Białka
3,9g·15%
Węglowodany
12,47g·49%
Tłuszcze
5,14g·20%
Włókna
3,92g·15%