Słodkie salami to tradycyjny włoski deser, bardzo lubiany zwłaszcza podczas świąt. Wygląda jak salami, ale jest całkowicie roślinny i nie wymaga pieczenia. Przygotowuje się go, mieszając żółtka jaj, cukier, masło, kakao niesłodzone, rum i suche herbatniki. Masa jest następnie formowana w kształt salami i schładzana w lodówce. Zaleca się podawać pokrojone na plastry, jak prawdziwe słodkie salami. To rozpustny i nieodparty deser, idealny do kawy lub jako prezent dla bliskich.
Ubić dwa żółtka z dwoma łyżkami cukru, aż powstanie kremowa masa
Dodać roztopione masło, 100 g cukru wymieszanego z trzema łyżkami kakao niesłodzonego oraz kieliszek rumu
Dokładnie wymieszać wszystko, aż składniki dobrze się połączą
Pokruszyć herbatniki i dodać je do masy
Dobrze wyrobić, następnie wyłożyć masę na papier do pieczenia, dokładnie zawinąć, formując ją jak salami
Włożyć do lodówki, aż stwardnieje
Zdjąć papier i podawać pokrojone w plastry
Miska
Piekarnik
Lodówka
Przechowywać w lodówce
Pyszny tradycyjny deser
Italy
| Energia (kcal) | 445,94 |
| Węglowodany (g) | 56,63 |
| w tym cukry (g) | 40,13 |
| Tłuszcze (g) | 21,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,75 |
| Białko (g) | 3,74 |
| Błonnik (g) | 0,93 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
