Scaloppine gremolade to smaczne i aromatyczne danie pochodzące z północnych Włoch. Przygotowywane są z cienkich plastrów cielęciny, które są podsmażane na patelni z masłem i białym winem. Gremolada, przyprawa na bazie czosnku, pietruszki i skórki z cytryny, jest następnie posypywana na scaloppine, aby dodać jeszcze więcej smaku. Scaloppine gremolade są idealne do podania jako danie główne, w towarzystwie warzyw lub pieczonych ziemniaków.
Podsmażyć plasterki mięsa na maśle, podlać winem, posolić, popieprzyć i gotować przez 15 minut
Posiekać czosnek, pietruszkę i skórkę z cytryny, a 5 minut przed zdjęciem z ognia dodać posiekane składniki do mięsa
Patelnia
Tarka
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Scaloppine gremolade to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w północnych Włoszech. Są smaczne i aromatyczne, dzięki mieszance składników takich jak masło, cytryna i pietruszka.
Italia
| Energia (kcal) | 119,05 |
| Węglowodany (g) | 0,43 |
| w tym cukry (g) | 0,43 |
| Tłuszcze (g) | 6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,42 |
| Białko (g) | 11,06 |
| Błonnik (g) | 0,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
