Krewetki na przystawkę to pyszne danie rybne, idealne na rozpoczęcie posiłku w towarzystwie. Te świeże krewetki są wzbogacone pysznym bukietem ziół, składającym się z pietruszki, tymianku i liści laurowych. Lekki sos na bazie oliwy z oliwek extra virgin i posiekanej pietruszki dopełnia danie, nadając mu świeżości. Ta przystawka jest idealna dla miłośników morskich smaków i można ją podawać z chrupiącym chlebem.
Umýj krewetki i gotuj je w wodzie z solą, bukietem ziół i ziarnami pieprzu.
Gdy będą ugotowane, obierz je i umieść ogony w dość dużej misce, którą podtrzymasz w cieple w kąpieli wodnej.
W międzyczasie przygotuj w misce sos, ubijając widelcem oliwę, drobno posiekany pietruszkę i szczyptę soli.
Ułóż krewetki na podgrzanym talerzu, polej je sosem i podawaj.
Jeśli krewetki są świeże, dobrze jest podawać je dość ciepłe, przygotowując je szybko.
Można je również podawać na zimno, ale będą mniej smakowite.
Italy
