Scampi na Przystawkę to pyszne danie z owoców morza, idealne na rozpoczęcie posiłku w towarzystwie. Te świeże scampi są wzbogacone aromatycznym bukietem złożonym z pietruszki, tymianku i liści laurowych. Lekki sos na bazie oliwy z oliwek extra vergine i posiekanej pietruszki dopełnia danie, nadając mu świeżości. Ta przystawka jest idealna dla miłośników smaków morskich i może być podawana z chrupiącym chlebem.
Umyj scampi i gotuj je w wodzie z solą, bukietem aromatycznym i ziarnami pieprzu
Gdy będą ugotowane, obierz je i umieść ogony w dość szerokiej misce, którą trzymaj w cieple w kąpieli wodnej
W międzyczasie przygotuj sos w misce, ubijając widelcem oliwę, drobno posiekaną pietruszkę i szczyptę soli
Ułóż scampi na podgrzanym talerzu do serwowania, polej sosem i podawaj
Jeśli scampi są świeże, dobrze jest podawać je dość ciepłe, przygotowując je szybko
Można je również podawać na zimno, ale będą mniej smaczne
Italia
| Energia (kcal) | 249,15 |
| Węglowodany (g) | 0,01 |
| w tym cukry (g) | 0,01 |
| Tłuszcze (g) | 19,65 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,81 |
| Białko (g) | 15,94 |
| Błonnik (g) | 0,11 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
