Selera zapiekana to pyszny i aromatyczny dodatek, idealny do wzbogacenia Twoich posiłków. Przepis ten wykorzystuje seler, ser Gruyère, masło, posiekaną cebulę, szynkę i ekstrakt mięsny. Po przygotowaniu seler jest pieczony w piekarniku, aż osiągnie miękką i złotą konsystencję, podczas gdy ser się topi, tworząc smaczną skórkę. To danie zapiekane idealnie pasuje do pieczeni i grillowanego mięsa.
Usuń liście z selera, obetnij końcówki, odrzuć twarde zewnętrzne łodygi i usuń włókna.
Pokrój łodygi na kawałki o długości około 10 cm.
Opłucz seler w zimnej wodzie i dokładnie go umyj.
Wrzuć seler do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez kilka minut.
Odcedź, przepłucz pod wodą i osusz.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i pokrojony w kostkę szynkę.
Smaż, a następnie dodaj seler i dopraw.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop wodą, w której rozpuściłeś odrobinę ekstraktu mięsnego.
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj do końca.
Przenieś do naczynia żaroodpornego, posyp serem, skrop roztopionym masłem i zapiekaj przez kilka minut.
Garnek
Nóż
Deska
Patelnia
Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.
Dania zapiekane idealnie uzupełniają pieczenie i grillowane mięso.
Italy
| Energia (kcal) | 87,54 |
| Węglowodany (g) | 2,54 |
| w tym cukry (g) | 2,38 |
| Tłuszcze (g) | 6,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,9 |
| Białko (g) | 3,59 |
| Błonnik (g) | 1,37 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
